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江小白正面破局年輕人市場,茅臺洋河五糧液酒業三甲防...

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發表于 4 天前 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

這周,茅臺股價“破千”的熱點像一顆小石子在行業內激起千層浪,就連央視財經也在跟進對酒行業發展的關注。

從財經報道來看,去年規模以上白酒企業漲勢兇猛,利潤整體增長近三成,網絡零售市場發展和居民消費升級等因素也如虎添翼地共同推動線上酒水交易規模持續提升。

不光如此,央視財經還點出,在年輕人最喜愛的白酒品牌中,前五位包括茅臺、洋河、五糧液、江小白及瀘州老窖。

不難發現,這五大品牌代表了濃、醬、清三大白酒香型。某種程度而言,也反映了三香鼎立格局。但作為一個相對年輕的品牌,初生牛犢不怕虎的江小白為何能作為清香代表,與酒企“老大哥們”齊現身央視財經?

憑借著多年來對江小白的觀察,筆者發現,作為清香型品類,江小白能夠快速崛起,除了獨樹一幟年輕化的戰略定位極為關鍵外,這背后,也有大環境的崛起——清香復興。

雖然在中國6000多億的白酒市場中,濃香型是主流,醬香型樹立了非常好的高端形象,但市場的多樣性和趨勢性給清香型白酒帶來了潛在機會和不一樣的發展路徑。這些年來,年輕化消費群體的酒水選擇百花齊放,以及葡萄酒與洋酒對國內市場的消費滲透加深,清香型白酒可以借此發揮出原本就擁有的口感優勢,抓住新生代的口感導入機會。

市場發展也印證了這一點。近兩年,汾酒、勁牌、牛欄山等頭部清香酒企的市場區域逐步擴大,江小白2018年也基本實現了全國化布局。

江小白不光牢牢抓住清香復興和興盛帶消費兩大趨勢,還用自己的力量不斷助力清香發展。

去年11月的時候,第八屆清香類型白酒高峰論壇預備會在江記酒莊召開。中清酒業釀造技藝發展中心副理事長高景炎提出了一個新觀點,那就是要構建“清香命運共同體”。他還號召清香酒企團結起來,共同傳播清香酒文化,共同研究清香酒的釀造技術,共同營造清香酒消費氛圍,共同做大清香酒的市場蛋糕。

不光如此,他還肯定了江小白對行業的推動,“個性化、年輕時尚化、國際化是白酒行業的三大趨勢,年輕時尚化方面,江小白已經走在很前面了,為行業發展提供了借鑒經驗。”

今年春糖期間,在“2019國際清香論壇”上,江小白和汾酒一起簽訂了“國際清香推廣(成都)宣言”,決定一起推廣清香酒的消費與文化,在國內國外兩個市場形成合力。

春糖期間還有另外一個亮點,那就是江小白與汾酒的“歷史性握手”。一南一北,一老一新,兩個清香酒企,在“清香復興”的時代拐點相遇,體現的不僅僅是抱團取暖的清香姿態,更是“三香鼎立”時代下市場份額的重新洗牌。

6月上旬,清香酒企又一次聚在江記酒莊,交流探討清香類型白酒的品質及發展,共同討論味道振興。在“中清酒業釀造技藝發展中心第一屆三次品酒會”上,高景炎毫不吝嗇再一次“點贊”江小白, “多年來,江小白解放思想,開拓創新,傳承經典,引領時尚,致力于中國白酒的‘老味新生’,專注于年輕人市場,專注于‘小聚、小飲、小時刻、小心情’的消費場景,難能可貴,令人傾佩。”

中清酒業釀造技藝發展中心高級顧問沈正祥強調,各大酒企不僅要協調市場需求,共同協作,還要鼓勵社會團體參與到白酒品質國際化標準的制定中來,要用消費者聽得懂的語言,去講好酒的品質。“汾酒、寶豐、勁牌、江小白、衡水老白干、紅星二鍋頭、牛欄山和天佑德青稞酒,分別作為大曲清香、小曲清香、老白干、二鍋頭和青稞酒品類的代表,更是要擔負起行業推動責任,制定好企業自身的質量檢測標準。”這說明,整個行業對江小白提出了更高的要求。

行業繁榮是企業繁榮的前提和保證,這是江小白“大清香戰略”的主要思路。業內有相關人士說,做大清香型白酒市場規模,打造更高量級的單品,講好品類故事,傳播品類文化,共同提升品質口感,培育口感習慣,是清香白酒行業的重要課題,也是江小白的根本利益所在。



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